在考试期间，学生应确保大脑能源的充足供应，为学生创造合理的学习环境，帮助学生在考试期间精力充沛，积极思考，争取最佳成绩。在考试复习期间，学生复习任务繁重，大脑处于高度紧张状态，身体能量消耗，食欲往往较差，加上生活规律中断，身体抗病能力降低，容易出现身体不适或头晕、恶心等症状。因此，安排这一阶段的饮食营养，确保学生的健康，使大脑处于良好的状态是非常重要的。

考生在考试前的营养非常重要，要注意及时增加营养。但是，补充营养并不是随便吃的。你应该选择一些有利于增强记忆和发展脑力的食物。

1.卷心菜：富含B族维生素，能预防脑疲劳。

2.大豆：含有蛋黄素和丰富的蛋白质，每天吃适量的大豆，能增强记忆力。

3.牛奶：富含蛋白质和钙，能提供大脑所需的各种氨基酸，每天饮用能增强大脑活力。

4.鲜鱼：富含蛋白质和钙，尤其是不饱和脂肪酸，能分解胆固醇。

5.蛋黄：蛋黄中含有蛋黄素、蛋钙等脑细胞所必需的营养物质，能增强大脑活力。

6.木耳：含有蛋白质、脂肪、多糖、矿物质、维生素等多种营养成分，是补脑的好产品。

7.杏子：富含维生素A、维生素C，能有效改善血液循环，保证脑供血充足。有利于增强大脑记忆。

早餐在三餐中非常重要，这与孩子们早上的学习效果有关。建议多吃水果和蔬菜，因为大多数蔬菜和水果都是纯碱性食物，这对大脑思维有很大的好处，可以使早上更集中，更活跃。

所有的肉都是酸性食物。如果你吃得太多，很容易疲劳和注意力不集中。此外，肉类蛋白质在胃中消化约7小时，大脑忙于消化，运动部位会减少。但是大脑必须补充蛋白质氨基酸，所以早餐应该喝浓肉汤，汤中的氨基酸可以很快被胃吸收。

参加高考的孩子课业繁重。一般来说，他们饭后只有很少的时间休息，很快就开始学习，所以他们仍然不能吃太多脂肪食物。

午餐和晚餐一样，你可以直接让孩子在饭前喝一小碗浓汤，一方面消除孩子的饥饿，刺激胃，产生食欲;另一方面，你可以给孩子补充一定的能量，以免过度使用大脑。主食应尽量选择玉米面、小米面、豆类、糙米、薏米、莲子等粗粒。此外，红薯是碱性食品中最好的产品，具有很高的营养价值和增强记忆力的作用。它可以作为儿童的副食。主食试图在每顿饭中添加适量的鱼或虾，辅以少量的肉和大量的新鲜绿色蔬菜、真菌、蘑菇、紫菜和海带。

根据孩子的休息时间，可以适当增加夜宵、果汁、牛奶和豆浆，但记住不要吃得太晚。胃里的东西会影响睡眠。营养学家建议：如果孩子不饿，就不用吃夜宵，这样第二天的早餐会更有胃口。